红烧土豆
窍门配方:
步骤1、 土豆洗干净去皮,再洗一次;
步骤2、 洗干净的土豆切成小方块,用清水侵泡10分钟;
步骤3、 捞起浸泡的土豆,在过一次水,沥干待用;
步骤4、 热锅热油,切好的小方块的五花肉,放入锅中煎,微黄,翻转,继续煎,会出很多油,放一点酱油、盐,煎至黄黄的;
步骤5、 很香很香,锅里也有很多油,盛在碟中,待用;
步骤6、 刚刚煎锅五花肉的锅是热的,油也有,直接导入土豆块,翻炒匀,2-3分钟之后加入水,继续翻炒匀,直到土豆颜色变了。
步骤7、 加入辣椒、刚刚煎好的五花肉、盐、酱油,继续翻匀,直到全部熟了,。
步骤8、 美味的红烧土豆,出锅了。在晚回家都可以吃饱哦。