素炒山药片
清炒山药片
炝炒山药片
快炒山药片
窍门配方:
步骤1、胡萝卜、山药去皮洗净。
步骤2、胡萝卜、山药切成菱形片。
步骤3、锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。
步骤4、放入山药翻炒。
步骤5、加水煮5分钟。
步骤6、放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。
步骤7、盛入盘中,即可享用。