共8图
蒸鱼豉油版剁椒鱼头
6.7分
4人做过
胡桐小橘子
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鱼头、剁椒、蒸鱼豉油、植物油，步骤:1.鱼头收拾干净 2.从刀口面中间劈开，放到盘子里，鱼 3.均匀地铺上一层剁椒【因为要放蒸鱼 4.锅中水烧开，放鱼头大火蒸8分钟【
30分钟-1小时
简单
辣
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼头收拾干净
步骤2.
从刀口面中间劈开，放到盘子里，鱼身上划刀。
步骤3.
均匀地铺上一层剁椒【因为要放蒸鱼豉油，所以盐什么的都不用放了，如果鱼比较腥可以放料酒腌制一会】
步骤4.
锅中水烧开，放鱼头大火蒸8分钟【视鱼头大小而定】
步骤5.
蒸好后的鱼头均匀地淋上蒸鱼豉油
步骤6.
锅中放油，大火烧热均匀的浇在鱼头上就行了
步骤7.
上菜
