虾油
虾油汤
虾油鸡
炸虾油
窍门配方:
步骤1、虾去虾线,虾头虾身分离,剥壳扔掉。
步骤2、锅热下油,油热下姜片蒜片炒香后加虾头炒出红油。
步骤3、加一碗水小火煮三分钟。
步骤4、另起一锅,把面煮五分熟后捞出。
步骤5、下虾身炒熟后挑出虾头扔掉。
步骤6、加面,盐,蚝油,生抽,充分搅拌。
步骤7、煮两分钟后收汤出锅。