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#ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 紫薯坚果软欧
7.9分
87人做过
A苹果小厨
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面包粉、紫薯粉、牛奶、酵母，步骤:1.准备食材。 2.将紫薯粉和面包粉放在盆中。 3.除核桃和蔓越莓外，所用的材料拌匀 4.至面团均匀光滑后，加入核桃和蔓越
2小时以上
简单
甜
烤
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
将紫薯粉和面包粉放在盆中。
步骤3.
除核桃和蔓越莓外，所用的材料拌匀后用力揉。
步骤4.
至面团均匀光滑后，加入核桃和蔓越莓。
步骤5.
拌匀后，入在盆中，盖上保鲜膜，常温下放置一个小时醒发。
步骤6.
将发酵好的面团分割成七等份，略整圆，盖保鲜膜，静置十分钟。
步骤7.
将面团重新整圆后放入烤盘中二发。
步骤8.
发酵至一点五倍大，筛上面粉，割十字口。（我因为着急出门，所以发酵时间略少了点）
步骤9.
烤箱提前预热至200度，中层，上下火，15-18分钟。
步骤10.
美美的享用吧！
窍门
将紫薯粉换成等量紫米粉，或酌量添加其它粉，适当调整面包粉的用量都可。
