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鸡蛋美食～～虾仁滑蛋
8.2分
44人做过
不做妖精好多年
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、料酒、生抽、海捕虾，步骤:1.大虾 2.去头去壳，洗净 3.沿虾背切开，去纱线，洗净 4.葱姜切碎，菠菜和红椒切末
10分钟以内
简单
咸鲜
炒
步骤1.
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大虾
步骤2.
去头去壳，洗净
步骤3.
沿虾背切开，去纱线，洗净
步骤4.
葱姜切碎，菠菜和红椒切末
步骤5.
锅烧热油
步骤6.
放葱姜爆香
步骤7.
倒入虾仁翻炒，烹料酒，出来香味，放食盐和一点生抽，把虾仁炒熟
步骤8.
鸡蛋放食盐
步骤9.
打散
步骤10.
倒入炒熟的虾仁中
步骤11.
翻炒至熟透
步骤12.
装盘
窍门
如果不是海捕虾，建议虾仁焯水后，再做菜。
