共6图
菠菜鸡蛋饼
6.1分
71人做过
黄豆豆的一家
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、面粉、新侬菠菜，步骤:1.准备好所需的食材 2.菠菜用清水洗干净后，放开水中过一 3.加入面粉和盐，搅拌均匀 4.电饼铛接通电源，烧热后倒入拌好的
10分钟以内
简单
咸鲜
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的食材
步骤2.
菠菜用清水洗干净后，放开水中过一下水，然后用料理机打成汁，鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，加菠菜汁搅拌均匀
步骤3.
加入面粉和盐，搅拌均匀
步骤4.
电饼铛接通电源，烧热后倒入拌好的面糊，用锅铲抹平和均匀
步骤5.
盖上电饼铛上下火煎至两面有少许黄色出锅，用刀切块装盘
1、菠菜打汁前，过水可以去掉菠菜中的草酸
2、菠菜汁和面粉的量可以根据自己喜欢的口味灵活调整，如果喜欢吃厚实的饼，面糊调稠一些，喜欢吃薄的饼，面糊调稀一些
3、电饼铛倒面糊前，可以用刷子刷少许油，也可以不刷，不影响口感
