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洋葱炒西兰花
6.6分
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lianluck
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:洋葱、西兰花，步骤:1.洗切好洋葱和西兰花，西兰花用水泡 2.准备一个深一点的盘，加上一茶匙盐 3.加入西兰花，浸泡20min 4.烧一开水，加入油、盐，让西兰花焯
10-30分钟
简单
咸鲜
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗切好洋葱和西兰花，西兰花用水泡，可以让小虫子现形哦～～～～
步骤2.
准备一个深一点的盘，加上一茶匙盐再加入冷水，让盐溶解
步骤3.
加入西兰花，浸泡20min
步骤4.
烧一开水，加入油、盐，让西兰花焯水到8、9成熟（用加了油盐的开水来焯让西兰花更翠绿哦～～～），然后油锅，加入洋葱炒到软身～～～
步骤5.
再加入西兰花一起炒1min（这时西兰花就全熟了），洋葱本来就有自然的甜味，所以最后加盐调味就ok
步骤6.
盛盘，要趁热吃哦～～
窍门
西兰花用水泡，可以让小虫子现形
西兰花用油盐水来焯，除了更翠绿好看之外，也比单用开水焯更能保留西兰花的营养
