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香煎鸡胸肉饼
9.5分
62人做过
彩虹早餐记
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、玉米淀粉，步骤:1.准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰 2.鸡胸肉洗净，切小块； 3.大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料 4.打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁
10-30分钟
简单
咸鲜
煎
步骤1.
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准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花；
步骤2.
鸡胸肉洗净，切小块；
步骤3.
大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料理碗内；
步骤4.
打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁碎也可以；
步骤5.
胡萝卜洗净，切成小块，也放入料理碗内打碎备用；
步骤6.
西兰花洗净，水里放一点点盐，浸泡10分钟；
步骤7.
然后放料理碗内打碎备用；
步骤8.
鸡肉泥内依次加入玉米淀粉；
步骤9.
加入3克食盐；
步骤10.
加入适量胡椒粉；
步骤11.
适量生抽；
步骤12.
适量耗油；
步骤13.
适量白糖；
步骤14.
适量香油，然后搅拌均匀，腌制10分钟；
步骤15.
然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中；
步骤16.
搅拌均匀；
步骤17.
平底锅抹一层油；
步骤18.
将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎；
步骤19.
一面煎至金黄色后翻面，再继续煎；
步骤20.
煎至两面金黄色，用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了；
步骤21.
香喷喷的，很好吃哦！
步骤22.
早餐：小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。
