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素蟹粉
8.4分
64人做过
♀風♂
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、鸡蛋、味精、白糖，步骤:1.土豆洗净去皮，切厚片 2.把土豆放进能耐高温的碗中，加少许 3.土豆在微波炉里时，把胡萝卜切3- 4.把微波好后取出的土豆，用压泥器压
10-30分钟
简单
咸鲜
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净去皮，切厚片
步骤2.
把土豆放进能耐高温的碗中，加少许的水进微波炉，高火3分钟
步骤3.
土豆在微波炉里时，把胡萝卜切3-4片的超薄薄片，再切成小颗粒状
步骤4.
把微波好后取出的土豆，用压泥器压成土豆泥
步骤5.
鸡蛋加少许盐，味精，黄酒，色拉油打匀
步骤6.
蒜头剁成末
步骤7.
平底锅烧热，把胡萝卜粒倒入炒软
步骤8.
把炒过的胡萝卜和土豆泥都倒进鸡蛋液里
步骤9.
加适量的盐，味精，白糖，蒜末，几滴酱油一起搅拌均匀
步骤10.
把搅拌均匀的土豆泥倒入平底锅里，中火不停的翻炒
步骤11.
土豆泥炒到看起来干巴巴了，再加少许蒜末，加几滴醋和香油就可以出锅了
窍门
打鸡蛋的时候色拉酱可放可不放
