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卡通蛋糕：机器猫
9.7分
76人做过
kiss战女
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、全蛋、裱花奶油、色拉油，步骤:1.海绵蛋糕材料：全蛋4个、低筋面粉 2.裱花：裱花奶油、食用色素、裱花转 3.鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打 4.以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴
30分钟-1小时
一般
甜
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海绵蛋糕材料：全蛋4个、低筋面粉120克（过筛）、细砂糖100克、色拉油30克
步骤2.
裱花：裱花奶油、食用色素、裱花转盘、罐头水果、裱花袋。
步骤3.
鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖。
步骤4.
以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。
步骤5.
色拉油缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀。
步骤6.
过筛低粉分2-3次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。
步骤7.
模具铺入油纸，涮少许油。
步骤8.
将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整。
步骤9.
烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可。
步骤10.
将海绵蛋糕去掉表层。（我加了水果所以分成三片）
步骤11.
裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀至8-9成发。
步骤12.
蛋糕置于裱花转盘上，水果罐头沥干汤汁待用。
步骤13.
抹薄薄一层奶油，均匀铺上水果丁。
步骤14.
将蛋糕整体抹上奶油，用牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案。
步骤15.
先将主体的线条画出。
步骤16.
将食用色素调兑出所需的颜色，分别装入裱花带，挤出造型。
步骤17.
特点：造型可爱
