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调出后厨幸福味----鱼香豆腐
9.1分
22人做过
水青青
时间:10分钟以内，难度:难，配方:鸡蛋、香肠、生抽、蚝油，步骤:1.买回家的熏豆腐用清水泡1---2 2.火腿切丁，葱切末。 3.鸡蛋1个，蒜叶切段。 4.泡好的豆腐放进油锅里半炸半煎。加
10分钟以内
难
辣
烧
步骤1.
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买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。
步骤2.
火腿切丁，葱切末。
步骤3.
鸡蛋1个，蒜叶切段。
步骤4.
泡好的豆腐放进油锅里半炸半煎。加适量的精盐。
步骤5.
将两面煎黄。
步骤6.
另起锅放油将鸡蛋打入锅里煎熟。
步骤7.
将煎好的鸡蛋用产子产断。
步骤8.
加入火腿丁炒匀。
步骤9.
加入蒜叶。
步骤10.
调入生抽，调色。
步骤11.
调入蚝油，鱼香粉调味。
步骤12.
将煎好的豆腐摆盘。
步骤13.
再把炒好的配菜浇在豆腐上即成。
步骤14.
鱼香豆腐即成。
