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杂菜糯米粄
8.6分
96人做过
开心肥羊
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:肉末、西芹、糯米粉、粘米粉，步骤:1.买的现成的杂菜粒，也可以根据喜好 2.肉沫用少许生抽、黑胡椒粉腌一下。 3.西芹洗净、切粒。 4.锅中倒入适量油，下肉沫煸炒至断生
30分钟-1小时
一般
清淡
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买的现成的杂菜粒，也可以根据喜好变换。
步骤2.
肉沫用少许生抽、黑胡椒粉腌一下。
步骤3.
西芹洗净、切粒。
步骤4.
锅中倒入适量油，下肉沫煸炒至断生。
步骤5.
倒入杂菜粒，继续翻炒。
步骤6.
撒入盐、黑胡椒粉，继续翻炒。
步骤7.
炒至蔬菜粒变软，即可盛出放凉待用。
步骤8.
糯米粉、粘米粉混合，用80度开水和面。
步骤9.
取一小团面，用手捏薄，四边要比中间薄。舀入馅料，封口包好。
步骤10.
表面刷上油。
步骤11.
隔水上锅蒸。
步骤12.
水开后继续蒸20分钟即可。
