共15图
青翠欲滴的元宝大馄饨
9.1分
30人做过
无悔追梦
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、青菜、五香粉、玉米油，步骤:1.青菜洗净切碎； 2.挤出汁备用； 3.香菇切碎； 4.把青菜香菇放碗里，加葱姜、五香粉
30分钟-1小时
一般
咸鲜
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青菜洗净切碎；
步骤2.
挤出汁备用；
步骤3.
香菇切碎；
步骤4.
把青菜香菇放碗里，加葱姜、五香粉、鸡蛋、盐、油拌匀调味；
步骤5.
把挤出的青菜汁过滤，去除菜叶；
步骤6.
把青菜汁倒到面粉里；
步骤7.
和成面团
步骤8.
把面团用盆扣起来，饧15分钟；
步骤9.
然后擀成比饺子皮稍薄点的面片
步骤10.
用刀把面片划成方形或者梯形；
步骤11.
取一片馄饨皮，放上馅；
步骤12.
对折；
步骤13.
用两只手的大拇指和食指圈成如图馄饨状；
步骤14.
再来张瞅瞅！
咱们来学习一下青菜的营养价值：
1．提供营养，强身健体
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2．保持血管弹性
青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化形成，从而保持血管弹性。
3．润泽皮肤，延缓衰老
青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢；防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4．防癌抗癌
青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
