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自制黑芝麻糊
8.1分
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我是一只幸福猪
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黑芝麻、糯米、红糖，步骤:1.准备适量糯米。 2.淘洗一到两次。 3.烤盘上铺厨房用纸，淘洗好的糯米倒 4.这是没有晾米的结果，我把刚淘洗好
30分钟-1小时
简单
原味
炒
步骤1.
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准备适量糯米。
步骤2.
淘洗一到两次。
步骤3.
烤盘上铺厨房用纸，淘洗好的糯米倒在纸上，吸干水份。晾一阵子，晾到米粒不粘在一起就好了。
步骤4.
这是没有晾米的结果，我把刚淘洗好的糯米倒在了炒锅里，米粒很湿，糯米本性又黏，遇热后抱团，粘到了一起。
步骤5.
用铲子边翻边剁，累得我啊！这是由大抱团到小抱团状态。
步骤6.
上按压器，碾压。
步骤7.
回到正常状态了，米粒散开，持续中小火炒。
步骤8.
炒到米粒颜色微微泛黄，米香味出来了，就好了。
步骤9.
炒好的糯米晾到常温后，进研磨器打成粉状。
步骤10.
打好的糯米粉最好过筛下，我的研磨器打不太细。
步骤11.
根据自己口味，调入糯米粉，黑芝麻粉，红糖，用开水冲开，就可以享用了。
窍门
我买的现成的熟黑芝麻，麻烦店家给打的粉。
糯米粉最好打得细一点，太颗粒了影响口感。
