红烧带鱼
窍门配方:
步骤1、带鱼洗干净,提前用生姜,大葱,盐,料酒腌制半小时,锅里放油,放入带鱼煎
步骤2、煎成两边金黄色,加入适量黄酒,生抽,花椒,葱姜爆香,再加入适量白糖跟醋
步骤3、所有调味料加入后烧3分钟,加入水大火烧至收汁装盘
步骤4、装入盘内,撒上小葱即可