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黑豆排骨养生汤
8.0分
18人做过
香橙可米露
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黑豆、排骨、八角、料酒，步骤:1.排骨洗净 泡一下水 中间换二个水 2.黑豆提前泡一个晚上。 3.把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫 4.高压锅中煮一锅水 将3用筷子夹到
30分钟-1小时
一般
酸、咸
煮
步骤1.
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排骨洗净 泡一下水 中间换二个水。
步骤2.
黑豆提前泡一个晚上。
步骤3.
把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫。
步骤4.
高压锅中煮一锅水 将3用筷子夹到沸水中 这样不会沾到血沫。
步骤5.
姜切片 蒜切末 其他材料洗净。
步骤6.
然后将5放到高压锅中。
步骤7.
将黑豆和少许料酒也放入。
步骤8.
再次煮开后 捌去浮沫。
步骤9.
再盖盖大火煮到汽响。
步骤10.
再用小火煮15分钟，没响声后，开盖调盐和蘑菇精即可。
窍门
1。买来的肉类最好泡一下水 中间换几次水 到水变清。
2.肉类焯过，把里面的脏东西都煮出来，会更健康。
3.焯的时候，血沫出来后，开大火，用筷子夹出来，这样不会沾到血沫。
4.盐要最后出锅时再放， 不要提前就放。
