共10图
青豆炒虾仁
7.5分
40人做过
苏大姐
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:青豆、虾仁、味精、鸡精，步骤:1.对虾洗净去壳去头。 2.虾仁剥好后备用 3.锅里放水，姜片烧开。 4.把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。
10-30分钟
一般
咸鲜
炒
步骤1.
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对虾洗净去壳去头。
步骤2.
虾仁剥好后备用
步骤3.
锅里放水，姜片烧开。
步骤4.
把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。
步骤5.
青豆洗干净备用。（要把那薄薄的皮洗掉）
步骤6.
水烧开把青豆过一下水捞起。
步骤7.
锅烧热倒油，倒入青豆翻炒。
步骤8.
青豆翻炒片刻后倒入虾仁。
步骤9.
放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒，水干了放点味精，出锅。
窍门
活的虾不好剥，放在冰箱里冰一下好剥点。
