共9图
芋头馒头
7.2分
78人做过
一般
保鲜膜
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中筋面粉400g
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芋头蒸熟400g
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水100g
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酵母4g
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糖30g
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油15g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料放入盆中搅拌。
步骤2.
揉至表面光滑,盖上保鲜膜,松弛3分钟。
步骤3.
擀成长方形。
步骤4.
左右向中间折,转九十度。
步骤5.
再擀成长方形,刷掉面皮上的粉,抹少许的水。
步骤6.
卷成长柱体,切约8公分的剂子。
步骤7.
放入蒸笼做第二次发酵。
步骤8.
这是发酵完成的图,今天花了50分钟。水滚后,中火蒸15分钟即可。
