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螺蛳粉汉堡
9.8分
172人做过
沫沫PH
难度:困难，配方:螺蛳粉、鸡蛋、红油、生菜，步骤:1.首先，准备好新鲜牛排肉，猪排肉， 2.接着备好相应材料：螺蛳粉，鸡蛋， 3.牛排肉，猪排肉，加入盐，料酒，蚝 4.将螺蛳粉米粉煮软至筷子能够夹断，
困难
酸甜、红油味、芥末味
筷子
卤水、腌制、烤
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螺蛳粉
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鸡蛋3个
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牛肉/猪肉
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红油
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生菜
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芝士片
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火腿片
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沙拉酱
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卤水
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芥末
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盐
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生抽
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料酒
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蚝油
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烧烤酱
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西红柿
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先，准备好新鲜牛排肉，猪排肉，火腿片。
步骤2.
接着备好相应材料：螺蛳粉，鸡蛋，生菜，西红柿片，沙拉酱，芝士片，红油，芥末
步骤3.
牛排肉，猪排肉，加入盐，料酒，蚝油，烧烤酱腌制十五分钟以上，备用。
步骤4.
将螺蛳粉米粉煮软至筷子能够夹断，加入螺蛳粉卤水，鸡蛋搅拌均匀，备用。另备一小碗打三颗鸡蛋搅拌均匀。
步骤5.
锅内放入模具，倒入适量油，烧至六成热时在模具内倒入少量搅拌的鸡蛋液。放入之前备好的螺蛳粉，接着再倒入少量鸡蛋液。小中火，煎至底部金黄，拿出模具，翻面，煎至双面金黄，出锅备用。
步骤6.
同上
步骤7.
将腌制好的牛排肉，猪排肉，备好的火腿片入油锅小中火煎至九分熟（可依个人口味调整），出锅备用。
步骤8.
同上
步骤9.
.将准备好的生菜铺在一块煎好螺蛳粉鸡蛋饼上，放上煎好的牛排/猪排。
步骤10.
在牛排/猪排肉上淋上一层沙拉酱。
步骤11.
加上一片芝士。
步骤12.
再加上一片火腿片
步骤13.
别忘了还有酸甜开胃的番茄片
步骤14.
再刷上一层薄薄的红油
步骤15.
喜欢芥末的朋友可以添加一些芥末，别有一番风味哦。
步骤16.
最后盖上一片螺蛳粉鸡蛋饼，一个美味的螺蛳粉中式汉堡就完成了。
步骤17.
这色泽看起来真的很诱人啊，最主要是你在外面汉堡店是吃不到的，是不是很赞？！
