菜谱网 螺蛳的做法大全 螺蛳粉

窍门配方:

步骤1、打开1包螺蛳粉

步骤2、生菜洗净,沥干水分

步骤3、米粉冷水下锅煮沸后,调中火煮6分钟,捞出冲一下凉水,备用

步骤4、在煮米粉的水里加入少许的食盐和油,把生菜焯一下水,捞出沥干水分备用

步骤5、锅里重新倒入400ml冷水,将煮过的米粉放入水中,并加入螺蛳汤料,酸笋,酸豆角木耳萝卜干,腊肠一起煮,煮至沸腾后再煮2分钟,关火

步骤7、倒入大汤碗中,放入生菜,即可