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黄瓜的做法大全
姜渍黄瓜
共1图
姜渍黄瓜
1.7分
48人做过
简单
冰镇
配方
8种材料
姜
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
盐巴
适量
香油
适量
白醋
适量
小黄瓜
5条
陈年醋
适量
做法
2个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小黄瓜洗净擦干切段，瓜肉面需略拍，较好入味。 姜，辣椒，蒜头洗净切碎；姜及蒜头略拍。 黄瓜依个人口味拌入盐巴略拌，再加入姜，辣椒，蒜头。 陈年醋及白醋依个人口味以1：1调制后拌入。最后拌入香油。
步骤2.
盖上盒盖，摇晃均匀，至少冰镇2小时。完成。
窍门
陈年醋已含甜味，不再加糖；或依个人口味酌量加入砂糖。
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