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糖醋藕片
5.6分
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HWEIWEI
难度:一般，配方:白糖、香油、酱油、干辣椒，步骤:1.藕切成薄片，最好保持原有横截面 2.将切好的藕片放进开水里煮熟，大概 3.用漏勺捞出，沥干水分，立刻将醋撒 4.将蒜苗切丝，香菜切段，红辣椒切段
一般
糖醋
腌制
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藕1节
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盐适量
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醋适量
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白糖适量
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油适量
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香油适量
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姜1片
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酱油适量
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干辣椒2个
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香菜适量
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蒜苗1根
步骤1.
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藕切成薄片，最好保持原有横截面
步骤2.
将切好的藕片放进开水里煮熟，大概三分钟
步骤3.
用漏勺捞出，沥干水分，立刻将醋撒上去，要保证每一片都沾上醋，同时，撒上白糖，均匀搅拌，腌制一会
步骤4.
将蒜苗切丝，香菜切段，红辣椒切段，生姜切沫，注意，红辣椒摆在最上面，均匀的摆放在腌制好的藕片上
步骤5.
热油，油冒烟后，迅速泼在红辣椒，蒜苗等上面
步骤6.
加入盐，鸡精或味精，酱油进行调味，倒入盘中，成功
