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焦糖莓果酱
6.2分
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样样不落
难度:一般，配方:蓝莓、草莓、黑醋栗、细砂糖，步骤:1.称好细砂糖放到锅中（我用的厚底不 2.把蓝莓、草莓、黑醋栗加入锅中煮， 3.加入树莓（因为树莓容易煮烂所以最 4.近照来一张
一般
不锈钢锅
酱
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蓝莓50克
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草莓50克
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树莓（覆盆子）50克
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黑醋栗50克
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细砂糖55克-65克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好细砂糖放到锅中（我用的厚底不锈钢锅），小火加热至糖融化，稍微搅拌一下，熬至浓稠且变为淡褐色。（如图）
步骤2.
把蓝莓、草莓、黑醋栗加入锅中煮，时不时搅拌一下。
刚放水果进入，糖会变硬，但是没关系，慢慢熬，水果产生的水分会溶解焦糖。
步骤3.
加入树莓（因为树莓容易煮烂所以最后放），继续熬一会，熬到稍微浓稠即可关火。冷却后会变更浓稠。
步骤4.
近照来一张
步骤5.
冷却后
