共9图
芝士焗虾
7.3分
769人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
牙签、剪刀
烤箱
焗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜活的对虾洗净，放冷冻速冻10分钟（活虾不好开背，这么做可以先把虾冻晕，方便开背）
步骤2.
用牙签挑去虾线
步骤3.
用剪刀剪开虾背硬壳，再用刀切开至虾腹，但不要切断，让虾身平铺（这步针对新手演示，高手请忽略，请直接用刀开虾背，小心手哦）
步骤4.
在虾肉上刷一层橄榄油（记得虾头也刷上，这样烤完色泽更好看）
步骤5.
抹上沙拉酱
步骤6.
撒上马苏里拉芝士碎
步骤7.
烤箱预热200度，中层，上下火，10分钟左右。温度和时间请根据自家烤箱实际和虾的大小来调整，至虾完全变红，芝士表面稍微上色即可
步骤8.
放一小勺蟹籽做装饰，装盘
窍门
沙拉酱和马苏里拉芝士的重量仅供参考，可以按自己口味调整
