鲜到掉眉毛的三鲜汤
鲜得掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”
梭子蟹粉丝煲:鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅
窍门配方:
步骤1、花甲加盐和水静置半小时吐沙
步骤2、两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、几滴木姜子油混合均匀备用
步骤3、粉丝加水泡软
步骤4、锡纸对半折好放碗内整出碗的模型
步骤5、倒入洗好的花甲加入切碎的辣椒炒和姜蒜末
步骤6、加入调料后注水没过食材
步骤7、直接端着锡纸碗放置在电磁炉上开火煮至花甲开口
步骤8、加入粉丝稍微拨弄一下
步骤9、盖上锡纸继续煮五分钟即可