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豆腐干韭菜炒肉丝
6.2分
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畔-aggie
难度:一般，配方:猪肉、豆腐干、韭菜、葱白，步骤:1.备好食材。豆腐干用原味的，切丝在 2.姜丝，葱丝肥肉倒入炸豆腐干的油里 3.倒入腌好的肉丝 4.翻炒一会儿加入韭菜炒
一般
原味
炒
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猪肉500g
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豆腐干500g
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韭菜500g
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葱白1段
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姜几片
步骤1.
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备好食材。豆腐干用原味的，切丝在油锅里炸一下这样炒的时候不容易碎。肉丝加豆粉，豆瓣酱，料酒，胡椒，白糖，生抽，橄榄油腌一会儿。最好有点肥肉。混合油比单一油好。
步骤2.
姜丝，葱丝肥肉倒入炸豆腐干的油里炒一下
步骤3.
倒入腌好的肉丝
步骤4.
翻炒一会儿加入韭菜炒
步骤5.
出锅时加点鸡精。因为肉里已经有盐所以不用再放盐了。根据需要可加点花椒粉。完活！
