共5图
土豆饼
6.0分
94人做过
corinna花花
难度:一般，配方:土豆、大葱、鸡蛋、白胡椒粉，步骤:1.土豆切片蒸熟，先大火，蒸汽上来改 2.蒸熟的土豆片压成泥状，加入鸡蛋、 3.锅内加入橄榄油，把土豆泥捏成小饼 4.煎至金黄，翻面，再煎至金黄。
一般
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土豆2个 大小适中
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大葱半根 葱绿为主
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鸡蛋2颗
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白胡椒粉少许
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盐少许
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橄榄油适量
步骤1.
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土豆切片蒸熟，先大火，蒸汽上来改中火15分钟。
步骤2.
蒸熟的土豆片压成泥状，加入鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
步骤3.
锅内加入橄榄油，把土豆泥捏成小饼放入锅内煎。
步骤4.
煎至金黄，翻面，再煎至金黄。
