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法式薄饼的做法大全
法式草莓薄饼
共1图
法式草莓薄饼
3.8分
97人做过
一般
打蛋器
配方
11种材料
牛奶
300克
低筋面粉
175克
蛋
2颗
鲜奶油
35克
鲜奶油
300克
无盐奶油
30克
细白砂糖
30克
细白砂糖
30~
各式水果
适量
盐
.
莱蒙酒
一大匙
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低粉过筛 . 无盐奶油隔水加热融成液体
步骤2.
低粉加糖和盐入棚盆中拌匀
步骤3.
牛奶.鲜奶油和蛋用打蛋器搅拌加入莱蒙酒及粉类(分次加入)成稀面煳在加入融化无盐奶油拌匀后过筛(过滤)密封冷藏30分钟
步骤4.
鲜奶油加糖打发冷藏备用..(甜度依自己喜好增减)
步骤5.
用厨房纸巾沾了油,在锅子上薄薄擦上一层油.每煎一片都得重复此动作喔!
步骤6.
粉浆倒入后,快速的转动锅子,让整个锅面都上了一层薄薄的粉浆.
步骤7.
煎到边边略翘起来时,再煎另一面,颜色适当就可以了.
步骤8.
将薄饼.水果鲜奶油依自己喜爱方式组装即可
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