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椰子糖
6.9分
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妞妞1856
难度:一般，配方:椰子、冰糖、椰汁，步骤:1.把椰汁倒出来备用，挖出果肉刨成丝 2.把椰汁和冰糖倒进锅里，开中火，用 3.冰糖融化后倒入椰丝，用筷子翻拌， 4.?不要太大了，我用中火，隔个几分
一般
筷子
-
椰子2个
-
冰糖250克
-
椰汁350ml
步骤1.
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把椰汁倒出来备用，挖出果肉刨成丝。刨丝用家里的瓜刨就可以刨了。
步骤2.
把椰汁和冰糖倒进锅里，开中火，用筷子搅拌可加速冰糖融化。我这是两个椰子的量，如果用一个椰子冰糖可以减半，喜欢甜些的还可以放多点。
步骤3.
冰糖融化后倒入椰丝，用筷子翻拌，让椰丝全部均匀粘上糖液后盖上锅盖煮。
步骤4.
?不要太大了，我用中火，隔个几分钟开盖翻一翻。
步骤5.
等椰丝全部煮成透明状就可以小?进行翻炒了。
步骤6.
用筷子一直翻炒至糖干至起糖霜就行了，这个过程要持续半个多小时，要给点耐心哟?
步骤7.
装盘拍照?就ok啦✌?✌?
