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芝麻汤圆
9.7分
194人做过
小沫虾子糕
难度:难，配方:糯米粉、温水、黑芝麻、砂糖，步骤:1.食材准备 2.首先热锅大火炒熟黑芝麻(大概2分 3.然后把炒熟的黑芝麻放入料理机，再 4.然后磨啊磨啊磨，最后又加了点整个
难
料理机
冷冻
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糯米粉100g
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温水适量
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黑芝麻30g
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砂糖适量
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黄油适量
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红糖适量
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生姜片3片
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蜂蜜适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
首先热锅大火炒熟黑芝麻(大概2分半这样)
步骤3.
然后把炒熟的黑芝麻放入料理机，再放一勺白勺糖磨成粉末
步骤4.
然后磨啊磨啊磨，最后又加了点整个的黑芝麻(不然都是粉口感不好)
步骤5.
黄油加入一勺蜂蜜一起融化(纯粹是因为我的蜂蜜冻住了……)
步骤6.
然后倒入黑芝麻粉末中
步骤7.
搅拌均匀放入冰箱冷冻3分钟，这是冻好了的样子
步骤8.
冻芝麻的时候，来弄糯米粉，糯米粉加入温水搅拌均匀
步骤9.
揉成光滑的面团，稍微湿一点的面团容易包
步骤10.
然后取一小块面团，搓成小圆球
步骤11.
中间压下去，放入冷冻后的芝麻馅料
步骤12.
然后包好
步骤13.
这时候锅里放入切好的生姜条和适量红糖，倒入清水煮沸
步骤14.
水沸腾后放入小汤圆，所有小汤圆飘上来好啦
步骤15.
完成
