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酥炸四季豆
6.1分
61人做过
一般
酥
炸
步骤1.
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先将四季豆去丝,折成2段或3段备用
步骤2.
取一个碗,将面粉(低筋或中筋皆可).蛋倒入碗中,并分次加入水搅拌均匀(搅拌至面煳变稠状即可,水就不用再加了!若加太多水会太稀,面煳会不好附着)
步骤3.
搅拌好的面煳加入一点点盐拌匀,将四季豆均匀裹上面煳
步骤4.
入油锅炸至金黄色~即可起锅沾上番茄酱或胡椒粉都超美味~
窍门
炸得酥酥脆脆的香甜四季豆~搭上甜甜的番茄酱~真的好好吃喔~
