共12图
排骨汤炖粉条
8.3分
668人做过
10分钟以内
难
家常
煮、炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬天可要多吃肉哦，上班族没时间天天炖汤了，可以在周末的时候炖好一大锅鸡汤或者排骨汤，这样，做汤炒菜的时候加点高汤，不但味道好，营养也加倍哦。
步骤2.
红薯粉放入开水中泡发十分钟左右，当红薯粉丝变软后捞出来沥干水
步骤3.
在泡红薯粉丝的时候就将配菜处理好，白菜叶洗干净，肉丸准备好
步骤4.
油锅烧至8成热
步骤5.
将红薯粉条放入油锅里，快速翻炒几下，让红薯粉条稍微受热变软
步骤6.
加入一杯水
步骤7.
煮开后放入丸子
步骤8.
煮至丸子变大完全熟透，将排骨汤和排骨一起放入汤里
步骤9.
再次开锅后放入白菜叶
步骤10.
将白菜叶烫软，加盐调味
步骤11.
拌匀后加入少许香菜叶即可出锅。
窍门
1、红薯粉条泡发后一定要沥干水，以免炒的时候溅油伤着人。
2、红薯粉条泡软后稍微炒一下口感会更好。
3、白菜叶不要煮太久，烫软即可。
