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板栗烧排骨
6.1分
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小璐美食
难度:一般，配方:排骨、板栗、花椒、八角，步骤:1.锅里放两片姜片 料酒 锅开放排骨 2.板栗过水 盛出备用 3.净锅油热 放入冰糖起泡 放入排骨 4.倒入料酒 翻炒 再放入葱段 姜片
一般
烧
宝宝
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排骨1000g
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板栗200g
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葱
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姜
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花椒
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八角
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干辣椒
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生抽
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老抽
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冰糖
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料酒
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盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里放两片姜片 料酒 锅开放排骨过水 盛出备用 这步忘拍照
步骤2.
板栗过水 盛出备用
步骤3.
净锅油热 放入冰糖起泡 放入排骨 上色 翻炒均匀
步骤4.
倒入料酒 翻炒 再放入葱段 姜片 花椒 八角 干辣椒（有宝宝可不放）炒匀 小火 炖一会儿入味 加入开水没过排骨 炖大约半个小时 可根据排骨的熟烂程度 可适当再加水
步骤5.
加入板栗 继续煮 可以给宝宝放两三个煮鸡蛋 一下炖
步骤6.
放盐 宝宝吃 想炖烂点 可以小火再焖一会儿
步骤7.
大功告成 可以开喋啦?
