共6图
板栗烧排骨
6.6分
74人做过
一般
炒锅
烧
步骤1.
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排骨洗净控干水，用生抽腌1小时
步骤2.
洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好
步骤3.
往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒
步骤4.
等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁
步骤5.
放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）
