共16图
黑糖饼干
9.5分
115人做过
难
原味
烤箱
冷冻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油先放室温1~2小时直到可轻易用手指按压(可切小块加速软化)；烤箱用140度预热
步骤2.
将软化过的奶油、黑糖、在来米粉混合
步骤3.
用手揉捏约5-8分后会揉成一个不黏手的面团(图为开始成形的样子)
步骤4.
揉面团时灵机一动，将红茶叶磨碎之后加到一半的面团中，做成黑糖红茶口味
步骤5.
黑糖红茶面团~
步骤6.
右边是纯黑糖的口味
步骤7.
将原味面团整成方块型，在开始擀之前先用擀面棍均匀将面团压扁一点
步骤8.
将面团擀成0.5cm左右的厚度
步骤9.
这次是用可爱的熊模型~
步骤10.
压完熊熊之后，剩下的就随意揉成方块、圆球
步骤11.
黑糖红茶的面团则是整成长方柱体，冷冻约20分钟
步骤12.
原味面团压好形状后，以140度烤20-25分。(等原味的烤好刚好就可以把黑糖红茶的面团拿出来喔~)
步骤13.
黑糖红茶面团拿出来后，用刀子切成一片片的方形，我想要一口吃一个于是又将方形切成四个小块，一样用140度烤20-25分钟。
步骤14.
烤出来就像是黑糖小馒头呢!
步骤15.
黑糖没有事先筛过所以有些大颗粒，黑色的小细点则是红茶叶
