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土豆炖鸡翅
7.1分
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小名儿太抢手
难度:一般，配方:鸡翅、土豆、生抽、葱姜蒜，步骤:1.鸡翅洗干净，正反两面划两刀，三少 2.葱姜蒜切好备用 3.土豆削皮，切块，不要太大呦 4.热锅放油，葱姜蒜干辣椒炒出香味
一般
炖
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鸡翅6个
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土豆一个
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生抽
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盐
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葱姜蒜
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料酒
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花椒
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八角
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干辣椒
步骤1.
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鸡翅洗干净，正反两面划两刀，三少生抽，一勺料酒，葱，姜，用一次性手套抓匀稍按摩一会儿，腌制十五到二十分钟
步骤2.
葱姜蒜切好备用
步骤3.
土豆削皮，切块，不要太大呦
步骤4.
热锅放油，葱姜蒜干辣椒炒出香味
步骤5.
放入腌好的鸡翅煸炒变色
步骤6.
放入切好的土豆块，少许花椒，八角，刚才腌鸡翅的调料汁，倒入水末过鸡翅，大火烧开后，捡出花椒，八角，继续盖盖中小火煮至鸡翅软烂，土豆熟透
步骤7.
大火收汁，调入少许盐，鸡精，装盘即可，但不要收太干，拌饭吃非常好
