共8图
芋圆仙草冻
7.0分
121人做过
一般
冻
步骤1.
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木薯粉3勺、2勺豆沙粉（或者玉米粉）、1勺奶粉（用来增香）差不多这个比例，没看多少克。
步骤2.
先把干粉简单的拌一下，匀了就行
步骤3.
加入烧开的水，少量一点点加，一边加一边搅拌。不要一下子加太多啦！
步骤4.
揉成不粘手的两个面团儿。深色的是赤豆粉做的，黄色的是玉米粉做的。
步骤5.
揉成细条后，用刀切成小块。
步骤6.
烧半锅水。水开后，把做好的芋圆放进去煮一下，煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。煮好的双色芋圆就是这个样子啦
步骤7.
仙草粉按照说明书写的，少许凉水调开，加入烧开的水搅拌。然后烧开，关火晾凉。凉了就会结成黑色的仙草冻。
步骤8.
成品来了盛碗后，加点蜂蜜吧。之前我都没有加糖。比较喜欢淡淡的甜味儿。
窍门
1、玉米粉太粗，做出来口感不太好。2、忘记做白色芋圆了，颜色不太好看。3、可以加点切好的水果，加点汤水，会更好看好吃。
