共3图
红烧鲩鱼块
4.0分
165人做过
大眼妹-7
难度:一般，配方:鲩鱼尾、蒜苗、蒜瓣姜丝，步骤:1.将鱼尾切成块洗净放盐、料酒腌制1 2.腌好鱼再次冲洗，用厨房纸吸干水份 3.煎到两面鱼是金黄色的，就可以下蒜 4.再放调料➕些开水调匀放下焖鱼块，
一般
平底锅
烧
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鲩鱼尾一条
-
蒜苗少许
-
蒜瓣姜丝适量
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生抽老抽黄豆酱料酒少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼尾切成块洗净放盐、料酒腌制15分钟，将所有的材料备好待用
步骤2.
腌好鱼再次冲洗，用厨房纸吸干水份，用平底锅放少许油煎鱼
步骤3.
煎到两面鱼是金黄色的，就可以下蒜瓣、姜丝、蒜苗爆香
步骤4.
再放调料➕些开水调匀放下焖鱼块，差不多收汁关火装碟
