共8图
芒果白雪黑糯米甜甜
7.1分
106人做过
一般
甜
蒸锅
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5cm左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。
步骤2.
取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里。
步骤3.
将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫。
步骤4.
轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面。
步骤5.
芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮。
步骤6.
然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。
步骤7.
将这片芒果摆在碗中即可。
窍门
1、手上事先粘点冷开水，搓糯米球的时候才不会粘手。
2、多余的芒果切成粒，撒在碗里更好吃也不浪费。
3、泡沫奶液可按自己口味，在搅打的时候适当加糖调味。
2、多余的芒果切成粒，撒在碗里更好吃也不浪费。
3、泡沫奶液可按自己口味，在搅打的时候适当加糖调味。
