韭黄炒鸡蛋
窍门配方:
步骤1、韭黄洗净,切段,鸡蛋打匀。
步骤2、鸡蛋磕入大碗,加料酒打匀。
步骤3、放下韭黄,搅拌好。
步骤4、锅里油热,放下韭黄与蛋煸炒。
步骤5、待韭黄发蔫,蛋液凝固,放些盐煸匀即可。