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韭黄炒鸡蛋的做法大全
韭黄炒鸡蛋
共1图
韭黄炒鸡蛋
3.5分
138人做过
10分钟以内
一般
家常
1人份
炒、煎
配方
7种材料
韭黄
1把
鸡蛋
4个
油
盐
白胡椒粉
美极鲜
柿子椒
1个
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1准备材料。鸡蛋打散。红甜椒切丝。
步骤2.
2韭黄掐掉腐烂的叶子，洗净，切段。
步骤3.
3油锅烧的滚热，倒入鸡蛋液，滑炒散开，装起备用。
步骤4.
4余油烧热，放入韭黄，翻炒几下
步骤5.
5放入甜椒丝
步骤6.
6放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
步骤7.
7调味
步骤8.
8翻炒均匀，出锅。
窍门
要炒出蓬松的鸡蛋，需要把油烧的冒青烟，再倒入鸡蛋液，快速的滑开。
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