共3图
糖醋鱼块
4.0分
129人做过
面点小学徒
难度:一般，配方:鱼块、番茄酱、水淀粉，步骤:1.鱼块切条，大概5cm左右，大概小 2.慢慢加入蛋液，然后加入生粉和面粉 3.一条一条下油锅，先5-6成油温 4.淡黄后，捞出，热锅到7成，复炸。
一般
糖醋
腌制
-
鱼块
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番茄酱
-
盐
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糖
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水淀粉
步骤1.
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鱼块切条，大概5cm左右，大概小指的加盐，葱姜水腌制
步骤2.
慢慢加入蛋液，然后加入生粉和面粉。挂成有点厚的糊
步骤3.
一条一条下油锅，先5-6成油温
步骤4.
淡黄后，捞出，热锅到7成，复炸。
步骤5.
锅底留油，下番茄酱，加糖，加盐加白醋
步骤6.
炸好的鱼进去翻炒一下装盆
