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糖醋鱼块
6.8分
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伤寒天空
难度:一般，配方:草鱼、玉米淀粉、番茄酱、白醋，步骤:1.鱼切块，加料酒和盐腌5分钟 2.加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来 3.油5成热下鱼块炸到浅黄色 4.复炸一次到金黄
一般
糖醋
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草鱼300克
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玉米淀粉40克
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番茄酱50克
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白醋15克
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糖20克
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料酒2克
步骤1.
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鱼切块，加料酒和盐腌5分钟
步骤2.
加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来更脆
步骤3.
油5成热下鱼块炸到浅黄色
步骤4.
复炸一次到金黄
步骤5.
番茄酱，白醋，糖，加水煮开，勾芡
步骤6.
不停搅拌，煮到浓稠
步骤7.
倒入鱼块，翻炒均匀，快速出锅。不要炒久了，不然鱼就不脆了
