共10图
酸奶吐司
7.8分
606人做过
AA提拉米苏
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:酵母、奶粉、鸡蛋、牛奶，步骤:1.除黄油，盐外，所有材料混合揉至光 2.加入黄油，盐，继续揉至扩展可以拉 3.发酵至二倍大左右，拿手指戳洞不反 4.排气后分成三份揉圆盖保险膜醒发二
10分钟以内
一般
奶香、酸
烤、烘焙
步骤1.
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除黄油，盐外，所有材料混合揉至光滑状。
步骤2.
加入黄油，盐，继续揉至扩展可以拉出薄膜。
步骤3.
发酵至二倍大左右，拿手指戳洞不反弹就可以。
步骤4.
排气后分成三份揉圆盖保险膜醒发二十分钟。
步骤5.
扞成长舌状卷起来。
步骤6.
所有卷好后盖保险摸醒15分钟。
步骤7.
15分钟后再次扞成长舌状卷起来。
步骤8.
所有卷好放入吐司盒里。
步骤9.
38度发酵至七八分满刷一层蛋液上下火180度45分钟。
窍门
酸奶一定用浓稠的，太稀的做出来口感不好，揉面，发酵，一定要到位，液体根据面粉的吸水性加减，温度仅供参考。
