酸奶吐司
窍门配方:
步骤1、除黄油外的全部材料搅拌机揉至光滑,面团脱缸,加入黄油后继续搅拌,至完全阶段。这个天气我是开了空调揉面的,否则机器发热,面团太热,就不行了
步骤2、进行基础发酵
步骤3、发酵完成
步骤4、分割滚圆,松弛15分钟
步骤5、擀成椭圆型大片
步骤6、搓成二头尖的长条,放入模具
步骤7、发酵完成
步骤8、刷蛋液,挤入黄油
步骤9、烤箱预热180度,25分钟