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奶油饼干怎么做好吃
奶油饼干
共1图
奶油饼干
2.7分
82人做过
一般
刮刀、保鲜膜
烤箱
配方
5种材料
低筋面粉
220g
细砂糖
50g
无盐奶油
130g
盐
2~
蛋
1个
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油与蛋先从冰箱退冰，恢復室温。低筋面粉过筛。
步骤2.
奶油与盐在搅拌盆中，用打蛋器打至柔软的乳化状。把细砂糖釖次加入，每次加入就搅拌至发白。
步骤3.
把蛋打散后，分次加入前项材料，搅拌至混合。再将过筛后的低筋面粉倒入，用橡皮刮刀就盆底刮起，边切边拌。
步骤4.
面团做好后，用保鲜膜或烤纸包起，放入冰箱冷藏，置冰箱３０分钟以上。再用手把面团整理成直径5cm的筒状。用刀片7~8mm厚的薄片。使用饼干专用印章，用印.或是用圆形饼干模(或是圆口径杯子)切圆形。
步骤5.
烤箱预热至180度C,烤约15分钟。
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