共14图
奶油饼干
8.9分
112人做过
难
裱花袋、密封罐
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
黄油软化后加入糖粉，打蛋器低速打发
步骤3.
黄油一定要打发蓬松，烤出来的饼干才会酥脆
步骤4.
把黄油打发至蓬松发白状态
步骤5.
淡奶油分三次加入，每次加入都要充分打发均匀即可再加
步骤6.
打发均匀黄油
步骤7.
低粉提前过筛，倒入黄油中
步骤8.
快速翻拌均匀，翻拌至无干粉
步骤9.
装进裱花袋，同时烤箱175度预热10分钟
步骤10.
挤出差不到大小的花纹，齐摆在烤盘上
步骤11.
烤箱175度烘烤25分钟，最后5分钟注意观察饼干表面呈金黄色即可出炉
步骤12.
成品图
步骤13.
奶油饼干成品图
窍门
黄油一定要打发蓬松均匀烤出来的饼干才酥脆.烤箱温度根据自家烤箱脾性来控制，烘烤到最后5分钟一定要在旁边看着，饼干上色呈金黄色即可出炉.自制的饼干无添加剂密封罐保存3-4天，尽快食用.
