共7图
豆泡酿肉
6.9分
355人做过
泥鳅的主食厨房
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豆泡、蚝油、酱油、猪肉馅，步骤:1.葱姜蒜切末，放入肉馅中，加入酱油 2.豆泡中间用筷子捅个孔，可用手指再 3.用手指头塞进肉馅。 4.锅中放少量油，中小火，煎豆泡，先
10分钟以内
一般
家常
筷子
2-3人份
煎、酿、泡
步骤1.
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葱姜蒜切末，放入肉馅中，加入酱油，蚝油，盐，拌匀，如果觉得干就加些水。
步骤2.
豆泡中间用筷子捅个孔，可用手指再捅大些。
步骤3.
用手指头塞进肉馅。
步骤4.
锅中放少量油，中小火，煎豆泡，先将有肉馅的面朝下煎，之后其他面也都煎一下。
步骤5.
调芡汁，一碗水，两勺淀粉，一勺生抽，一勺蚝油，放入锅中，中火烧开后，放入豆泡。其间根据汁量和颜色，可加水和老抽。
步骤6.
中火收汁。
