共12图
香辣牙签牛肉
8.3分
53人做过
难
辣、香辣
牙签
腌制、冷冻
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牛肉350克
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盐适量
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油适量
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生抽适量
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生粉适量
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辣椒粉适量
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白糖适量
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胡椒粉适量
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料酒适量
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姜适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉提前入冰箱冷冻。
步骤2.
把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。
步骤3.
把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。
步骤4.
抓匀后腌制10分钟。
步骤5.
用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
步骤6.
电饼铛预热后刷上薄油，把牛肉下锅。
步骤7.
中途翻动，让牛肉熟的均匀。
步骤8.
最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
步骤9.
成品图。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。
窍门
牛肉冻过后比较好切，煎的时间不用太久。
